Page 42 - 25-26年度2025_09月報電子檔
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披猜說扶輪暨品酒會&眷屬聯誼




                           ▲文j高雄晨光扶輪社助理秘書Amy蔡宜庭 ▲主講人jP.D.G. Cookie吳輝龍 前總監
                                                    奔富酒廠講師 Eric Lin 林澧竣 先生


              品酒說扶輪d陶醉增見聞f原本單純愜意
            的品酒會因P.D.G. Cookie蒞社演講更增風趣f

            話說本社社友Conductor曾是P.D.G.  Cookie兩
            位千金的音樂老師dP.D.G. Cookie得知高雄晨
            光社慈善音樂會由Conductor承辦即贊助三萬

            元力挺支持fP. Andrew上任前情商木棉社社友
            Carina協助舉辦品酒會d這次請來澳洲最大的知
                                                                  B i n 3 8 9 是 奔 富 最 知 名 的 混 釀 酒 d 是
            名酒廠-奔富d提供晚宴合適配餐葡萄酒d讓大
                                                              CABERNET+SHIRAZdBin389葡萄酒在Grange
            家品嚐紅白酒的獨特香氣與口感f
                                                              曾 用 過 的 橡 木 桶 中 熟 成 d 因 此 有 著 ˜ B a b y
              活動中d由酒廠講師 Eric 林澧竣€GQe
                                                              Grange 小葛蘭許™的美名d此款酒更香甜e口
            經濟日報特約專欄作家帶領大家認識奔富酒
                                                              感更飽滿f
            莊f自  1844  年由英國醫師羅森‧奔富與妻子
                                                                Bin600d是奔富將澳洲葡萄帶往美國種植
            瑪麗在南澳阿德萊德創立以來d奔富便以卓越
                                                              長達30年後所釀出的酒款fBin600與Bin389雷
            釀酒技術聞名於世f180年來僅有四位首席釀酒
                                                              同d主要差異在於前者產地是美國€富香甜水
            師d堅持傳承與創新d造就奔富成為澳洲最具
                                                              果感)e後者是澳洲€富扎實香料感f
            代表性的葡萄酒品牌f
                                                                2006-07年度總監P.D.G. Cookie對本社社齡
              品酒四步驟{觀.聞.嚐.思d平常飲酒只有
                                                              資淺的社友而言可能有些陌生dP.D.G. Cookie
            喝d品酒第一看顏色d在明亮光源下觀色i
                                                              參與扶輪已43年d社名Cookie源自學醫時期
            聞d不宜過於用力€酒杯杯肚大是為了醒酒e
                                                              署名Cookie送餅追求鍾愛餅乾的女友€現任妻
            聚集香氣d白酒適合低溫飲用故杯肚較小d宜
                                                              子而來f參與品酒讓不喝酒的P.D.G. Cookie
            少量續杯i紅酒含單寧d需更多空氣與釋放香
                                                              八成微醺演說迷你版的{披猜(Bhichai Rattakul)
            氣的空間f
                                                              說扶輪fBhichai Rattakul是泰國人d2002-03年
              品酒感受到的香氣是鼻子嗅出來的d非舌
                                                              度RI社長dP.D.G. Cookie引用Bhichai Rattakul
            尖所嚐而得f舌頭可感知-酸甜苦辣鹹d無法嚐
                                                              的一段話與大家分享f
            出香氣f鼻塞時聞不出氣味d好比捏鼻喝酒是
                                                                  扶 輪 是 啥 ? R . I . 前 社 長   陳 裕 財 B h i c h a i
            感受不到酒的果香e花香..等氣味d只有在嗅覺
                                                              Rattakulj扶輪不是為愉悅的聯誼而成立的社交
            正常的狀態下鼻腔後覺才能接收酒香氣息f
                                                              俱樂部d也不是另一個慈善組織f扶輪是一種
              配餐首款白酒-Bin311dCABERNET是
                                                              生活的方式d是一種思維的態度d是一種心靈
            目前全世界最重要的白葡萄酒品種d此酒帶
                                                              的境界f此三項即為今日演說重點f
            有熱帶水果香氣f第二款是紅酒-Bin128d
                                                                扶輪的生活方式d如同台灣人說的扶輪三
            SHIRAZd澳洲最著名的葡萄品種d此款酒在
                                                              出j出錢e出力e出席f外國人所說的扶輪奉
            澳洲單一產區d富帶酸度d其酒色較深代表其
                                                              獻則為4 TjTime時間eTalent才能eThinking
            果實較成熟f



       40  總監月報 2025年9月號
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